開一家火鍋店需要哪些設備？火鍋是當前很多人都喜歡吃的。火鍋不僅僅是一種飲食方式，受歡迎的更重要的一點就是適合多人聚餐，有一種其樂融融的氛圍。當然創業去開一個火鍋店需要的設備有很多。就餐區的座椅設備，鍋碗筷子，飲料杯，水吧臺，調味區的調味架等等。啤酒冷藏飲料柜、水果蔬菜保鮮柜等等。這些都是必備的餐廳用餐區顧客所看的見的。尤其是對于自助火鍋形式，魚丸蝦餃中的冷凍島柜也是必不可少的。一般的蔬菜
保鮮柜如果店面不大建議常規尺寸：2000×1000×2000mm(長×寬×高），當然寬度也可以根據實際需要定做，最少不低于705mm就可以。
水果蔬菜的保鮮柜款式如下：
后廚里面用到的設備其實也有很多，當然后廚里面是顧客看不到的。一般有面食的制作，面團冷凍等設備。四門冰箱，冷藏操作臺等等都是必備的后廚設備。開一個火鍋店一般最少的成本應該也在四五萬塊錢左右。如果店面裝修，設備都要求高檔次，那就是沒有上限了。一般四門冰箱采用的是上面冷藏下面冷凍的款式，經濟款雙用型。如果需要配備冷藏工作臺的話，其實也可以放在廚房當砧板切菜品使用。
優凱品牌四門冰箱款式如下：
優凱品牌廠家直銷，尺寸顏色都是可以根據客戶需求定做的。優凱制冷是一家專門研發生產和銷售保鮮冷柜企業。多年了保鮮柜產品遠銷國內外。企業有著優質的產品以及完善的物流配送，更有五星級售后服務。更多產品詳情可登錄優凱企業官方網站：http://m.rkxn.com.cn.