1、檢查水果風幕柜安放位置是否符合要求。風幕柜要擺放平整，要擺放在通風的位置，周邊要留空間散熱
2、使用水果風幕柜前檢查電源電壓是否符合要求。使用的電源應為220V，50Hz單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187-242V之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機。
3、為了安全使用，應用單相三孔查座，單獨接線。沒有接地裝置的用戶，應加裝接地線。設置接地線時，不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話線和避雷針上。
4、請勿損壞電源線絕緣層，不得重壓電線，不得自行隨意更改或加長電源線。
5、水果風幕柜首次使用要靜置4小時以上再接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常，是否有管路互相碰擊的聲音，如果噪音過大，檢查產品是否擺放平穩，各個管路是否接觸，并做相應的調整。若有較大的異常聲音，應立即切斷電源，與專業的修理人員聯系。
6、水果風幕柜在存放食物前，先空柜運行一段時間，等柜內溫度降低后，再放入食品，盡量避免電水果風幕柜長時間滿負荷工作
7、水果風幕柜由于空氣循環不良，導致傳熱效率下降，使水果風幕柜內的溫度降不下來。如箱內物品放置過多，影響空氣流動；蒸發器表面結霜太厚，使冷量不能傳遞到箱內，影響制冷效果；冷凝器表面油污、灰塵太多，使冷凝器內的高溫氣體無法與外界空氣進行熱量交換，不能充分液化，降低制冷量，造成水果風幕柜內溫度偏高。箱內品放置時，應留有一定空間，以保證空氣暢通。蒸發器表面霜層太厚時，應進行除霜。冷凝器表面要經常清掃。
8、水果風幕柜制冷系統發生泄漏或堵塞，使制冷效率下降。此時，應先判斷是泄漏還是堵塞。若是泄漏，應對系統管路進行查漏并修補。若堵塞，可更換干燥過濾器，必要時還需對管路進行吹氮氣清除雜質。最后，可能是壓縮機內部故障，使工作效率降低，制冷量下降，應切開壓縮機外殼進行修理。