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2016-11

一、并不是把所有的蔬菜一股腦兒扔進冷柜或保鮮柜就能保存鮮度的！蔬菜保鮮柜內的溫度應維持在6℃左右才是蔬菜保存的適溫，如果溫度過低，像番茄、茄子類的蔬菜就會凍傷，導致變色變味。因此，將不同蔬菜不同的保存溫度弄清楚，才能妥善的儲放蔬菜。　　(1)冷柜蔬果保鮮室(4℃)：除可置于陰涼處以外的蔬菜如小黃瓜、四季豆等。(2)冷柜冷藏室(6℃)：分切過的蔬菜。(3)陰涼處(16℃)、冬季室溫：甘薯類如馬...

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2016-10

水果保鮮柜多少錢一臺

現在開水果店的人很多，開水果店也離不開水果保鮮柜。那么水果保鮮柜多少錢一臺呢？這是很多創業開店的人關心的問題。下面從水果保鮮柜的型材，制冷系統等各方面分析下水果保鮮柜多少錢一臺。由于店面不同，大家對水果保鮮柜的需求也各有差別。比如有的大店需要大點的水果保鮮柜，有的店面比較小，就需要小一點的水果保鮮柜。由于水果保鮮柜大小不同，所使用的型材，制冷系統的配置會不同，比如1米水果保鮮柜的型材肯定要比...

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2020-04

哪些藥品需要放到藥品陰涼柜或冰箱保存

日常生活中，人們難免會生病，比如發燒感冒，都要和藥品打交道。有的藥品可以放在常溫下，可是有的藥品的存儲是有要求的，需要冷藏保存。而對于藥店或醫院里，更是需要專業的藥品陰涼柜來儲存藥物。哪些藥品需要放到藥品陰涼柜或冰箱保存？　　哪些藥品需要冷藏保存呢？醫藥專家指出：凡在高溫下會變質或變形的藥品都應按照說明書要求的環境中保存，夏季室內達不到要求時就要將這些藥品放在藥品陰涼柜或冰箱中冷藏。同時已拆...

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2016-09

蜂花粉貯藏離不開冷柜

蜂花粉功效多，營養非常適合于微生物的繁殖生長，那么合理貯藏蜂花粉便顯得十分重要。第一要減少污染，防止發霉變質、蟲蛀;第二要盡量減少有效活性成分的損失。目前，蜂花粉常用的貯藏方法有以下幾種：　　1.鮮花粉冷藏法：將新采收的鮮蜂花粉，及時放人多層食品塑料袋或其他容器內密封，置于- 18℃到- 20℃的低溫冷庫或冷柜(箱)里，可保持數年營養活性不變。這種方法只適宜有冷藏條件的蜂場自收自銷。　　2....

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2016-09

優凱蛋糕柜，蛋糕展示銷售好選擇

美味可口的芝士蛋糕大家都非常熟悉，不管是開蛋糕店的經營者還是買芝士蛋糕的消費者，都要考慮芝士蛋糕的儲存問題。儲存不當，很容易變質，引起食品安全問題。芝士蛋糕變質是什么樣的呢？芝士變質主要問題就是顏色和氣味。芝士是奶黃色的，如果顏色減淡，變成白花花的淡黃色后，則就是變質的癥狀了。其次芝士如果氣味有所改變，產生類似汽油的味道就不適合再食用，此時已經是變質的了。再有就是芝士如果變質后，會出現一部分...

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2016-09

鮮牛奶有營養，存儲離不開風幕柜

鮮牛奶有營養，存儲離不開風幕柜鮮牛奶是非常營養的，其中的大量鈣質和維生素幫助我們提高身體抵抗能力，預防癌癥等病癥發生。由科學的檢測發現牛奶中可以攝入的鈣質物質是每天需要的三分之一之多。每天多用些鮮牛奶或者鮮牛奶做的奶制品，可以更好的補充骨骼鈣質，穩定神經。所以，鮮牛奶逐漸走入更多人的家庭，成為日常生活的必備，各大超市便利店都有鮮牛奶的售賣。鮮牛奶的存放也成為比較重要的問題。鮮牛奶存放要注意些...

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2016-09

高檔水果損耗大，優凱水果保鮮柜來幫忙

開水果店，都會遇到水果損耗問題。對于不容易變質的普通水果，可能存儲條件沒什么要求，損耗不會太大。但是很多一些高檔水果很容易變質，所以存儲條件要求很高，而這些水果通常價格很高，損耗大會大幅降低利潤空間，所以水果保鮮柜成為水果店的重要配置。高檔水果損耗大，優凱水果保鮮柜來幫忙。水果保鮮柜為什么能降低水果損耗呢？那就要說說水果為什么會變質。水果變質的主要原因是微生物和細菌在作怪，平時的環境中都會有...

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2016-09

開超市買什么冷柜，2016年哪個牌子冷柜質量好

金秋季節，很多人選擇開超市或便利店創業。中秋、國慶等重要假期也接踵而至。大家都搶在節前完成開來，迎來一波銷售旺季。開超市便利店離不開冷柜，開超市買什么冷柜，2016年哪個牌子冷柜質量好？小編將為大家推薦一些質量好的品牌冷柜。開超市買什么冷柜，2016年哪個牌子冷柜質量好—海爾冷柜海爾是國產電器品牌，不僅走出國門，更是贏利世界消費者的認可，是全球知名的制冷裝備供應商。海爾...

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2016-09

如何享用紅酒？品鑒紅酒，要用心靈

紅酒是酒中的精靈，飄渺于生命的內在，又令心靈交融；是有生命的，來自于天地恩賜，日月光澤；品鑒紅酒，要用心靈。酒不在貴，而在適宜；飲不在多，而在品鑒。貴酒未必好喝。多飲而不求甚解亦無進步，不僅要用味蕾來品嘗酒味，也要用腦來分析和記錄自己的感覺。紅酒，是採用紅葡萄釀造，發酵全程將葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發酵，不加糖，釀成的酒含有極高的單寧和色素。由于紅酒有其固有的特性，所以飲用時有些地方盡量注意...

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2016-09

紅葡萄酒常見鑒別方法

上篇介紹了品鑒葡萄酒的幾個環節，對于紅葡萄酒來說，還有其它一些鑒別方法： ①看標示看標示，可以區別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就會提高；添加了山梨酸鉀（防腐劑）則會破壞葡萄酒成份，進而影響到葡萄酒的酒質。如果一種紅葡萄酒標明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應該無疑就是半汁葡萄酒。 ②看外觀真葡萄酒外觀澄亮透明，有光澤，其顏色...

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2016-06

冰淇淋的歷史與發展史

歷史上從來沒有記載過是誰發明了冰淇淋。它的起源可以追溯到公元前二世紀，當時的中國人創造性地把大米和牛奶混合放在盤中，然后放在雪中冷凍。傳說，中國君主商湯雇傭了九十多名凌人，他們的工作就是把面粉、樟腦、水牛奶和冰混合在一起。另據記載，中國人還最早發明了冰淇淋機：在罐中裝滿甜漿，再用冰和鹽包裹在外。　　早期也有其它類似冰淇淋的甜點，比如亞歷山大大帝就特別喜歡食用摻入蜂蜜的雪。據說，羅馬帝國皇帝尼...

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