蛋糕店，面包房，烘焙店在選購(gòu)蛋糕柜產(chǎn)品后，收貨、驗(yàn)貨需要注意哪些呢？
第一步要從外觀開始檢查蛋糕柜，注意蛋糕柜的柜體和柜門的四周應(yīng)平直，裝配應(yīng)牢固，柜門推拉正常，間隙配合良好。蛋糕柜表面涂層色澤應(yīng)均勻，光亮，不應(yīng)銹蝕，碰傷或劃傷的痕跡，檢查玻璃是否有破損。檢查發(fā)泡液不得外漏，溫度控制器的旋鈕應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活。
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第二步要檢查蛋糕柜的裝箱單，比如蛋糕柜的相關(guān)附件，產(chǎn)品使用說明書，售后服務(wù)說明書等。在確認(rèn)附件齊全之后，可以參照詳細(xì)閱讀產(chǎn)品使用說明書，按照說明書的要求進(jìn)行全面檢查。
第三步要對(duì)蛋糕柜性能進(jìn)行檢測(cè)，包括蛋糕柜的制冷性能。將蛋糕柜擺放好后，接通電源，檢查蛋糕柜的壓縮機(jī)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，檢驗(yàn)一下蛋糕柜的各電器部件是否正常工作，制冷效果是否正常。
第四步在檢查無(wú)誤后，將蛋糕柜靜置2，3個(gè)小時(shí)，接通電源，仔細(xì)聽壓縮機(jī)在啟動(dòng)和運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的聲音是否正常，是否有管路相互撞擊的聲音。一般剛啟動(dòng)時(shí)聲音會(huì)比較大，不久會(huì)恢復(fù)正常范圍。如果噪音持續(xù)較大，應(yīng)檢查蛋糕柜是否擺放平穩(wěn)，各個(gè)管路是否接觸，并做好相應(yīng)的調(diào)整。對(duì)于有較大異常聲音，應(yīng)立即切斷電源，和售后服務(wù)聯(lián)系。
以上是購(gòu)買蛋糕柜時(shí)，收貨、驗(yàn)貨需要注意的地方。
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