開家面包房怎么樣?現(xiàn)在流行萬眾創(chuàng)業(yè)，這個也是很多創(chuàng)業(yè)者關(guān)心的問題，其實開面包房創(chuàng)業(yè)是個不錯的選擇。一般開面包房有兩種方式，創(chuàng)立自己的品牌和加盟面包房品牌，那么開面包房要注意什么呢？不管選擇哪一種，裝修是開面包房繞不過的問題。下面為您介紹關(guān)于面包房裝修注意事項：
面包房裝修注意事項一、合理利用空間
面包房空間合理布置是比較重要的事項，我們必須合理的根據(jù)烘焙市場的變動設(shè)計各項功能區(qū)的位置。如：西點展示區(qū)、散點裱花蛋糕展示區(qū)、裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū)、收銀吧臺、等候休閑區(qū)等等。另外，在空間的布置上我們可遵循以下三個原則：
1.展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，讓經(jīng)過的顧客能對我們的產(chǎn)品一目了然，從而產(chǎn)生購買的欲望，這也是面包店提高營業(yè)額的重要法寶。
2.裱花間則可安排一個相對獨立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作蛋糕、面包的過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加烘焙行業(yè)的客單率。
3.現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風(fēng)，干凈明亮，讓顧客能感受到分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛(wèi)生措施的氛圍。干凈明亮的環(huán)境將會幫你贏得顧客。
二、面包房裝修注意事項二、合理利用燈光效果
燈光是各種室內(nèi)設(shè)計中的靈魂，在面包房中也不例外，優(yōu)秀的裝修設(shè)計，美味的產(chǎn)品，如果缺少合適的燈光，會馬上顯得遜色。通常，面包房的燈光應(yīng)用桔黃色等暖色光源為主，并且亮度一定夠，這樣燈光照到面包柜里的產(chǎn)品里，才能讓我們的產(chǎn)品變成焦點，而引人注目。從而增強顧客的食欲與購買欲。如果燈光不合理，不但影響觀感，還會影響顧客心情，降低消費感。
三、面包房裝修注意事項三、合理運用色彩
和燈光效果一個道理，合理運用烘焙市場色彩是突出面包房特色的重要因素之一，所以建議面包房裝修在色彩的選擇和應(yīng)用上可從以下兩方面著手：
1.根據(jù)店面的主題風(fēng)格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。如：北歐風(fēng)格的多選用原木色和磚色做為主色調(diào)
2.現(xiàn)代感十足的面包房應(yīng)多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點的顏色作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調(diào)如：黃、橙、紅等為主。
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