現(xiàn)在很多商家包括家庭都有冰箱和風(fēng)幕柜，想著把剩飯剩菜放進(jìn)風(fēng)幕柜就可以安全地再食用，但是放置時(shí)間較長的食物是有一些危害的，要再次食用時(shí)必須很小心，放置時(shí)間過長的菜品會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)-------亞硝酸鹽。
這里要說的就是綠葉蔬菜，這種蔬菜新鮮食用的話營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，能夠補(bǔ)充人體內(nèi)的各種微量元素。但放置時(shí)間過久隔夜就會產(chǎn)生亞硝酸鹽。所以將蔬菜放入冰箱和保鮮柜中是很有必要的，冷藏的溫度很低，一般不會產(chǎn)生細(xì)菌，也就不易產(chǎn)生有害物質(zhì)。
尤其是對于蛋白質(zhì)含量較高的食物，時(shí)間擱置太久更是不能吃，里面的細(xì)菌就會不斷的繁殖產(chǎn)生有害物質(zhì)，提倡飲食新鮮食材，對于剩菜盡量要進(jìn)行冷藏保鮮處理，一般建議套一層保護(hù)膜然后放入保鮮風(fēng)幕柜當(dāng)中。優(yōu)凱牌風(fēng)幕柜采用環(huán)保材料，高效制冷，保鮮效果看的到。