普通開水果店的商家，對于商用冷柜大多不熟悉，可能聽說過水果風幕柜或水果保鮮柜。對于水果風幕柜和水果保鮮柜有什么區(qū)別也不清楚。對于自己開店，是買水果風幕柜還是買水果保鮮柜呢？下面優(yōu)凱冷柜為您解答水果風幕柜和水果保鮮柜有什么區(qū)別。
不管是水果風幕柜還是水果保鮮柜，都是用來冷藏保鮮水果的，只是按照不用的功能叫法不同，但是有一點點細微的差別。水果風幕柜是專門用來冷藏保鮮水果的風幕柜，也是水果保鮮柜的一種，屬于風冷型水果保鮮柜。風幕柜有完整的制冷系統(tǒng)，有出風口和回風口，形成冷風循環(huán)的風幕，來隔絕柜內(nèi)外，降低柜內(nèi)溫度，達到冷藏保鮮的目的，因此得名。
水果保鮮柜除了風冷型風幕柜，也有直冷型冷柜，通過內(nèi)壁銅管制冷，類似傳統(tǒng)的家用冰箱，這種冷柜也可以達到冷藏保鮮水果的目的，但是效果沒有風冷型風幕柜好，因為直冷型水果保鮮柜保鮮不均勻，靠近制冷管和遠離制冷管溫差較大，沒有風冷型水果保鮮柜均勻。通常正規(guī)廠家會建議購買風冷型水果保鮮柜即水果風幕柜，效果更好。
綜上所述，水果風幕柜就是水果保鮮柜的一種，這種也是最適合冷藏保鮮水果的冷藏柜，這就是水果風幕柜和水果保鮮柜的區(qū)別。