為了使您的酸奶成品率達到百分之百，請按您按照以下規則堆放酸奶機奶杯：
1、別放的太密、堆的過高：
鮮奶的密度和熱水相近，為加熱載體空氣的近千倍，因此想要將鮮奶快速升溫或將酸奶快速降溫，必須保證箱內空氣流暢。為此奶杯不可放的密堆的高高，而是要保證有足夠的空檔。
2、本酸奶機從下而上共有三層，每層面平為36*25CM，每層有效高度為180MM，150MM,150MM。為使各處的牛奶盡可能同步升溫或降溫，各層的奶杯堆放高度不得超過該層的有效高度，且同一平面上杯和下杯之間，在縱向（前后）或橫向（左右）至少有兩面不要搭在一起，且左右兩排奶杯離側壁的距離應大于3CM以上。
3、以直徑100*65的奶杯為例,排放時須使每只奶杯左右側可空出1CM以上的空檔，供空氣流通。若底層放菌種，則器皿外形直徑不大于300MM，高度不大于180MM的器皿，以不影響通風。
4、奶杯分布盡量均勻：
當奶杯數量較少時，首先減少堆高只數。應盡量放得均勻：水平方向左右空檔盡量一致，前后空檔盡量一樣；離門、離左右兩側壁的空檔均大一些。
注意事項:
酸奶機在使用中箱門要關緊，不要漏風，漏風不僅浪費而且使箱內溫度溫度不均勻而影響酸奶。
使用注意事項：
1.供電的電源插座一定要帶接地線，以防觸電。
2.機器若長期停用，應拔掉電源插頭。
3.發酵期間請勿任意按動操作按鈕，以免打亂控制程序，否則會出現程序失靈。