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2016-07

乳酸菌制品廣受討論，除了其本身營養健康等特點外，產品開發也促使乳酸菌市場的擴大。在乳制品生產技術和設備的支撐下，市場走勢持續良好狀態，對滅活乳酸菌的需求也正在激增，這就涉及到乳酸菌的保存問題，同時刺激了冷藏保鮮柜企業，來迎擊巨大的市場競爭瓜分盈利。正常情況下，活性乳酸桿菌在0℃～4℃的環境中存活期是靜止的，但隨著環境溫度的升高乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的乳酸菌飲料就成了無活菌的酸性乳品...

04
2016-07

乳酸菌飲品受歡迎冷柜低溫儲存很重要

隨著夏季飲品市場的激烈競爭，主打腸道健康的乳酸菌飲品有自己的特色和優點，小孩子們也非常喜歡。但是專家也提醒消費者們注意，非低溫條件下儲存的乳酸菌飲料容易滋生細菌，在購買時應多關注。　　　　近日，記者走訪濟寧城區各大超市及街頭零售店發現，大多零售商以常溫儲存乳酸菌飲料，有的甚至將其直接暴曬。對此，相關醫學專家提醒市民，乳酸菌飲料通常需要低溫儲存，比如在超市內，乳酸菌飲料會擺放在風幕柜內銷售，非...

01
2016-07

冷鏈物流行業發展帶動制冷設備市場需求增長

超市冷柜市場、政策的雙重利好，極大的促進了我國冷鏈物流的發展進程，對于相關的配套超市冷柜設備行業來說也是難得的發展機遇。就拿最明顯的來說，冷鏈物流行業發展，超市冷柜、冷藏車、冷庫等基礎設備需求必定水漲船高。用于長途、調撥性運輸的重型冷藏車(包括甩掛冷藏車)、就近取材的中型冷藏車、用于短途配送的輕型冷藏車和穿越大街小巷的微型電動冷藏車市場將得到快速發展。　　　　此外，冷庫等用于存儲的冷鏈物流基...

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2016-03

水果保鮮柜產品需要向著健康、智能、低能耗方向發展

隨著我國現階段宏觀經濟增速放緩，步入低增長新常態階段，商用冷柜行業也進入了一個疲軟期，水果保鮮柜行業在經歷了一個調整增長時期后，也出現了量額負增長。在水果保鮮柜產品功能嚴重同質化，庫存高企難消化的大環境下，如何提高產品競爭力贏得更多市場份額，成為水果保鮮柜企業眼下最需要考慮的問題。　　水果保鮮柜從誕生至今已經有多年的發展歷程，隨著科技飛速發展，如今的水果保鮮柜產品早已不僅是延長水果保質期，減...

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2016-02

超市冷柜行業增速降幅開始放緩

根據超市冷柜行業統計數據顯示，去年8月份以來，超市冷柜的零售量增速降幅開始放緩。尤其是去年11月，水果保鮮柜，蛋糕柜等冷柜產品零售量同比上升明顯，成為去年單月同比增速之最，這被普遍認為是超市冷柜行業回暖的一個積極信號。　　近兩年，受宏觀經濟環境及超市冷柜市場逐漸飽和等綜合因素的影響，超市冷柜行業的市場增長放緩，主要產品銷售量增速放緩。去年下半年的超市冷柜零售量增速降幅放緩則是得益于住宅市場的...

13
2016-01

上海北京超市冷柜市場整體及各品牌增長放緩的主要因素

截止2015年11月，中國整體超市冷柜市場零售額同比僅增長6.3%，與2014年相比增速進一步放緩，而大型超市冷柜品類中的水果保鮮柜、風幕柜、蛋糕柜、便利店冷柜也都出現了大幅下降或是上漲乏力的現象。　　據超市冷柜業內統計數據顯示，2015年前11月，水果保鮮柜市場零售額同比微增2.3%;風幕柜市場格戰揮之不去，零售量額雙降，其中零售額同比增速為0.75%，超市冷柜行業均價同比增速為2.65...

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2015-12

重慶超市冷柜市場處于產品持續升級階段

從今年超市冷柜整體發展而言，整體超市冷柜市場處于產品持續升級階段。線上渠道得到快速發展，從1~10月超市冷柜品類線上、線下市場增速來看，線上市場增速明顯高于線下。線上渠道的影響力對大型商用冷柜最為明顯，線上市場占比均在23%以上，其中風幕柜、水果保鮮柜、蛋糕柜、冰淇淋展示柜等品類甚至高達55%以上。在鮮肉柜和大型超市冷柜等領域線上市場份額也達到了20%左右。　　十三五規劃等多項建議將為超市冷...

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2016-05

第九屆全國冷庫建設與運營研討會將在山西臨汾召開

據了解，全國冷庫的總容量為700多萬立方米，冷庫是冷藏業發展的基礎。冷藏鏈的重要組成局部。目前。隨著我國經濟的發展，人們生活質量要求越來越高，由于反季節消費，食品、飲品等生產企業倉貯等需要冷藏過渡貯存的食物、貨物越來越多，為冷藏業發展帶來了契機，市場容量會逐漸擴大，前景看好。　　　　但是，隨著冷藏庫需求的增加，近年來。許多冷藏庫是由其他建筑用途改建而成。改建過程中，由于普通倉庫在功能設計和建...

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2016-05

商用冷柜未來線下體驗，線上銷售互補模式將成新趨勢

商用冷柜行業上半年的市場分析報告日前已經悉數出爐，在線下市場同比增速放緩或下降的情勢下，今年上半年，商用冷柜在線零售市場增長明顯。這段時間，商用冷柜零售市場線下、線上可謂冰火兩重天。在商用冷柜業內人士看來，在線市場處于快速發展的黃金期，在線下市場低迷的今天，抓住在線市場發展的機遇，發揮線下市場品牌優勢，以在線市場彌補市場零售規模的缺失，是值得各廠商考慮的方向。　　開年不利的風幕柜市場，元旦和...

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2016-05

北京|天津|冷藏展示柜廠家需要在變頻制冷技術、控制技術領域尋求突破

冷藏展示柜產能過剩、增速換擋、結構調整等因素疊加，去年冷藏展示柜行業增速整體回調。冷藏展示柜市場研究機構中怡康數據顯示，今年上半年國內冷藏展示柜零售額的有所下降，其中四門冰箱降幅明顯，冷藏展示柜行業遭遇了從2008年開始實施冷藏展示柜下鄉政策以來最大的降幅。而統計數據顯示，冷藏展示柜市場已經開始接近飽和。　　冷藏展示柜企業不約而同發布了變頻四門冰箱推廣計劃，放眼整個冷藏展示柜市場，變頻空調滲...

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2016-05

北京蛋糕柜廠家未來需要在創新轉型和提升服務體驗方面提升競爭力

相比其他冷藏展示柜產品價格的上漲，蛋糕柜業今年價格增速放緩。經過調查發現，雖然從年初開始蛋糕柜廠商就不斷在縮減產能，一二月同比減少近10個百分點，但是在蛋糕柜產品價格方面，卻依然呈現緩慢下降。不過在業內蛋糕柜市場專家看來，降價只是短期的市場行為，高端化、節能化轉型仍是蛋糕柜行業主要發展方向。　　五一期間至國慶期間都是蛋糕柜行業傳統旺季，蛋糕柜各類產品價格同比均出現大幅度下降，變頻蛋糕柜市場均...

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2016-05

北京天津水果保鮮柜廠家要用新的商業模式搶點先機

水果保鮮柜行業背后所蘊藏的巨大市場潛力，引來各路諸候競相角逐，提升用戶體驗或成為水果保鮮柜行業突破口。根據德國GFK市場調查公司的預測，中國水果保鮮柜市場未來幾年將高速增長，2015年水果保鮮柜市場預計零售規模在35億元左右，2017年規模將達到60億元，2018年將增長到80億元。　　如此爆炸性的增長，給水果保鮮柜行業帶來巨大的沖擊，而對于連續多年全網水果保鮮柜類目銷量領先的企業來說，...

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