員工的精神面貌是能夠影響顧客的購物心情的，所以開蛋糕店，一定要對員工的工作態度及崗位有一定的要求，這樣才能更好地工作，為客戶服務，下面介紹下開蛋糕店員工工作時有哪些基本要求？
第一、 禮儀——是職員對顧客和同事的最基本的態度。要面帶笑容、使用術語、“請”字當頭，“謝”不離口，接電話時先說“您好”，做到顧客至上，熱情有禮。
第二、 喜悅——最適當的表達方法是常露笑容。“微笑”是友誼的“大使”，是連接顧客的橋梁，它會使職員敬業，并給賓客以親切和輕松愉快的感覺。記住，沒有顧客喜歡板著臉的服務員！
第三、 效率——提供高效率的服務，關注工作上的技術細節，急顧客所急，需顧客所需，為顧客創造方便，進以贏得顧客的滿意以及餅店的聲譽。我們要做到：認真、快、全力以赴。
第四、 責任——無論是常規的服務還是正常的管理工作，都應盡職盡責，對工作的責任以及對顧客的責任。比如看到蛋糕柜上有明顯污漬，要及時清理，而不要覺得與己無關。一切務求得到及時圓滿的效果，給人以效率快和良好服務的印象。
第五、 協作——是餅店管理的重要因素之一，各部門間、職員之間應互相配合、真誠協作，不得互相扯皮，應同心協力解決疑難，維護餅店的聲譽。
第六、 忠誠——忠于職守是職員必須具有的品德，有事必報、有錯必改，不得提供假情況，不得文過事非、陽奉陰違、誣陷他人。
第七、進取——把工作當作自己的使命，為了達成使命，不斷進修，不停創造新東西。工作的過程就是學習的過程，你天天學習，就會有進步，你的生活就會富有生機。