如今，連鎖水果店，水果超市遍布城市，為了水果的保鮮，水果店里也都有必備的水果保鮮柜。那么如何正確使用水果保鮮柜呢？水果保鮮柜如何調節溫度呢？
首先，不同的水果各類有不同的適宜保鮮溫度，而且不是所有水果都能放入水果保鮮柜中，比如香蕉、芒果等熱帶水果。
其次，水果在放入水果保鮮柜前，要進行適當地清理和選擇，對于有腐爛的水果更是不要放在里面，不僅影響其他水果，更影響整體的賣相。
第三，水果保鮮很重要的部分是溫度的調理，不同的季節需要不同的溫度。一般情況下，夏天水果保鮮楊花可以在弱檔2-3檔下運行，這樣即節約了電能，又減少了壓縮機磨損，延長了使用壽命，高溫時就將溫控器調到弱檔。而冬天要打到4檔以上使用，具體視不同的地區和環境進行適當調整。
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