用戶在使用便利店冷柜時，有時候會看到冷柜玻璃上會有很多霧水，尤其是夏天南方地區，這種情況更多，濕漉漉的影響展示效果，有的甚至覺得這是便利店冷柜的質量問題。其實這是正常的物理現象，有幾種方法可以應對。
便利店冷柜內部溫度低，而柜外的溫度高，內外溫差較大。熱空氣遇到冷的玻璃門外框很容易霧化進而產生霧水，這是正常的自然現象。陰雨天空氣濕度較大的情況下，或者在南方空氣濕度大的地區，這種情況比較常見。減少便利店冷柜的內外溫差即可減少這種現象的發生，如果條件允許，可以適當調高便利店冷柜溫度，如果不可以，可以降低便利店冷柜外面的溫度，比如室內開空調。
另一種是便利店冷柜加裝除霧功能，通常是在便利店冷柜玻璃上加裝加熱裝置，這樣就可以減少霧水的產生。不過通常沒有這個必要，而且成本也會有所提高。
通常直冷型便利店冷柜玻璃上有霧水的情況較多，風冷型相對較少，在使用時，減少便利店冷柜的開門時間和開門次數，也可以減少霧水的產生。