便利店冷柜主要用于飲料，礦泉水，啤酒，乳制品等冷藏，尤其在夏天，沒有冷飲生意要差很多。下面說說便利店冷柜擺放飲料技巧。
首先便利店冷柜要讓飲料保持先進(jìn)先出。擺在外面的飲料銷售完后要把里面的飲料拿出來，新補的飲料放最里面，這種先進(jìn)先出可以保證飲料不會過期。
其次，夏天溫度高，飲料如果溫度過高放進(jìn)便利店冷柜會增加其耗電量，所以要等飲料冷卻到常溫后再放入便利店冷柜。
第三，很多人為了充分利用便利店冷柜的空間，把里面塞得滿滿的，想法可以理解，但是不可取，便利店冷柜擺放越多越費電，如無特殊需要，不要堆放太多。
第四，便利店冷柜擺放飲料時，要留冷氣流通的空間，更不要堵住出風(fēng)口，否則不僅耗電量大，還可能因為制冷系統(tǒng)不停工作燒毀壓縮機(jī)。